柿畑の風景とセミ柿のお菓子

2013-04-10

我が家の柿畑は若葉が芽吹き一面若草色になっています。

ウグイスがまあまあ上手くなくようになってきました。

セミドライ柿とクリあんで作りました。

柿とクリはとてもよく合います。

柿は次郎柿を半生乾燥にしてあります。

冷凍で保存してありますのでいつでも食べられます。

石巻柿工房の商品ですが、まだまだ知られていません。

セミドライ柿は歯切れがよく、甘さ、風味、そして今まで感じたことのない食感があります。


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