酒井シェフのランチセミナーに行きました

2012-08-06

地産地消食育ランチセミナーで、原田農園で収穫された次郎柿を使ったお料理を頂きました。

この時期柿を料理によくつかわれるとのこと。

一般にはそのままフルーツとして食べる事が多いですが、色々な料理法がありますね。

ちなみに私は、クリームチーズと柿をオリーブオイル・塩を混ぜて食べます。

お酒を飲む方は、二日酔い予防と肝臓のためにも食べるといいですね。


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