愛子のブログ

次郎柿の加工品「ギフト用柿あん」はいかが

2017-12-16

今年は天候不順で不作の年でしたが、柿はとても甘くいい物が出来上がりました。

お歳暮や新年のご挨拶に使って戴けると嬉しいです。次郎柿栽培をする人がだんだん少なくなってきています。

美味しい柿を作らないなんてもったいない!私は身体が動く限り頑張りまーす。

柿の好きな方はいつでも食べられるセミドライ柿「柿あん」はお薦めよ!ぜひ食べてみてください

石巻柿工房通信販売ホームページがオープンしました!

2017-09-20

「柿生産を守って、地域を元気にしたい・・・」

そんな思いで立ち上げた、「石巻柿工房」。

このたび、通信販売用のホームページがオープンしました。

柿あん、ペースト、柿茶など、当農園で栽培している柿を使った加工品を販売しています。

おやつに、手土産に、お料理の材料に・・・さまざまな用途にお使いいただけます。

ぜひ一度、お試しください。

雨の合間に農作業

2017-07-02

生姜に肥料をやり土寄せ。サツマイモは草に紛れどこにあるのか。

雨が降るたびに草は元気になりますね・・・マルチをしておけば良かった〜!後の祭りです。

黒ニンニク作り

2017-06-27

今年初めて黒ニンニクを作ってみます。

さて出来具合はいかがなものか・・・

かなり匂いがしますので、作業場で行っています。

次郎柿の花がたくさんついてます

2017-05-19

柿ペーストでゼリー

2017-01-30

柔らかい次郎柿がまだあったので、ゼリーを作っています。

糖度20度はありますので砂糖は控えめで・・・

今日は娘の結婚式💒

2017-01-29

今日はお日柄もよく、娘の結婚式💒が無事済みました。末長く幸せにと願います。

お料理に柿工房のセミドライ柿を使って頂き、美味しく頂きました。

今年も柿の葉が紅葉しました

2016-11-26

柿の葉がきれいに紅葉しました。

色を止め、ディスプレイにしたり、お菓子の皿として使っています。

蒲郡信用金庫から取材を受けました

2016-11-22

 

きれいにできました

2016-11-11

加工作業して4日目、きれいに出来上がったセミドライ柿

風が強く寒かったのでかびることもなく良かったです。

今日は給食のときに一切れ食べて、「うまーい!」と言って頂けたそうで。

今のうちならどこにも柿があるから、家でも作っている子供がいるかもね。

石巻の名物にしたいものです

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